0010594708年度好書-川菜江湖百年傳奇
- 新功能介紹 作者: 向東
- 出版社:賽尚圖文 新功能介紹
- 出版日期:2013/08/09
- 語言:繁體中文
年度好書-川菜江湖百年傳奇0010594708
最近在網路上有看到 年度好書-川菜江湖百年傳奇 評價很不錯!
想去書局買來看,覺得要出門又很麻煩,實在是很不想出門,而且想一想又沒有優惠的折扣,
想上網找看看除了博客來,其他網站是否有在賣 年度好書-川菜江湖百年傳奇 心得!
- 新功能介紹 作者: 向東
- 出版社:賽尚圖文 新功能介紹
- 出版日期:2013/08/09
- 語言:繁體中文
搜尋後還是在博客來網路書店,的說明內容描述,及其他人的心得分享感想有參考價值,而且又有折扣優惠,
品質有保障,在博客來買 年度好書-川菜江湖百年傳奇 也不會買貴了!
博客來網路書店網站上有66折的商品!有滿額又折價的優惠,滿額又不用運費,買了覺的非常划算。
博客來博客來網路書店博客來售票網博客來e-coupon博客來網路書店 金石堂網路書店博客來運費博客來籍館博客來二手書網路書城博客來退貨博客來無印良品博客來網路書店出清書47折博客來折價券2016大陸/香港/澳門地區
首部章回小說體川菜飲食文學!
呈現一百五十年來,一代代的川菜人,一把菜刀、一副圍腰,風塵僕僕、闖蕩天下。懷揣改變命運的決心奔赴異鄉,以手藝安身立命,以美味博取尊嚴。
意志堅定地在廚房裡,在血與火、油與汗中耗盡了青春年華,揮灑盡聰明才智。
他們的命運和故事,則書寫著川菜江湖的一部部傳奇。
在其中可以看到餐館酒樓興旺、盛名的經營之道、突圍之法、創新之變、轉進之巧和萬千菜品的繽紛滋味與誘惑風韻。
全書透過不同時期,共四十多家具代表性的餐館酒樓、六十多位烹壇傳奇人物的描寫、刻劃,呈現出川菜江湖裡的奮鬥、創立、興盛、再起或衰亡的百年歷史。
此部川菜地區的餐館酒樓與好吃嘴們所共同創造之「吃」的江湖傳記,不只營造出的多元而饒富趣味的飲食潮流與文化,更被濃縮在川西成都!
想了解亞洲第一個「美食之都——成都」的歷史文化背景,絕不能錯過此書。
作者簡介
向東
生於蓉城市井,長於錦江河畔。
曾為教書匠,又為傳聲筒;遊歷天南海北,身繫白領藍領;
有幸與川菜結緣,和烹飪相伴;拍川菜,任編導;寫餐飲,做主編;
掛銜省烹協,編撰川菜志。
今為天地閒人,江湖饕客,吃喝之餘,舞文弄墨。
數十春夏秋冬,游吃巴山蜀水,人生七件事:油鹽柴米醬醋茶也。
上網google 年度好書-川菜江湖百年傳奇 ,看開箱文.心得文.試用文.分享文.推薦.評價.比較.最便宜 ,
覺得 年度好書-川菜江湖百年傳奇 名人推薦評價佳 , 最後選擇在這買 年度好書-川菜江湖百年傳奇
- 新功能介紹 作者: 向東
- 出版社:賽尚圖文 新功能介紹
- 出版日期:2013/08/09
- 語言:繁體中文